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La collezione

Le nostre pizze firma, nate stagione dopo stagione. Per il vostro evento componiamo il menu insieme a voi.

Bacio Giallo
Bacio GialloPizzaly, 2025Base bianca, fior di latte, datterini gialli, crema di gorgonzola, parmigiano, guanciale croccante, basilico, olio d’oliva.
Bacco con Bacio Giallo
Bacco con Bacio GialloDipinto · Pizzaly, 2026Il dio del vino ha scelto la sua pizza. Lo capiamo.
Checòzze
ChecòzzePizzaly, 2024Crema di zucca, fior di latte di Sorrento, guanciale croccante; all’uscita dal forno prosciutto crudo di Parma e basilico.
Cacio e Pepe
Cacio e PepePizzaly, 2025Crema di pecorino, pepe nero, limone, basilico. Entra in forno con i cubetti di ghiaccio: il vapore scioglie il pecorino.
Sinfonia Mediterranea
Sinfonia MediterraneaPizzaly, 2024Fior di latte, scamorza affumicata, datterini gialli, aglio, prezzemolo, basilico, acciughe.
Natura morta con canotto
Natura morta con canottoDipinto · Pizzaly, 2026Un cornicione così gonfio che andava dipinto a olio.
Babaganza
BabaganzaPizzaly, 2025Babaganoush cremoso, soppressata piccante, cipolle caramellate, fior di latte, ’nduja, pinoli, basilico fresco.
Capriccio Contadino
Capriccio ContadinoPizzaly, 2024Fior di latte, scamorza affumicata, prosciutto cotto a legna, cuori di carciofo, patè di cipolla, olio d’oliva, basilico.
Marinara contemporanea
Marinara contemporaneaPizzaly, 2024Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico. Le bolle bruciacchiate del cornicione non sono lì per bellezza.
La Classica
La ClassicaPizzaly, 2024La margherita, semplicemente: pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico, olio d’oliva.
La fantesca dopo la festa
La fantesca dopo la festaDipinto · Pizzaly, 2026Fine serata. È rimasta una pizza, e lei non ha intenzione di dividerla.
Margherita sbagliata
Margherita sbagliataPizzaly, 2023Omaggio a Franco Pepe (Pepe in Grani): fior di latte, strisce di pomodoro, riduzione di basilico.
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